中國時報【游婉琪╱台北匹茲堡電話採訪】

三名台北市小學四年級的學生，利用透明塑膠片與譜架組裝成桌球發球機，成本一台只要兩百元，取代市售動輒兩三萬的發球機，成為今年匹茲堡發明展國內年紀最小金牌得主。遠東科技大學教授愛喝咖啡，又擔心攝取太多咖啡因，於是發明可低溫沖泡的超音波咖啡機，降低咖啡因含量，獲大會特別獎與金牌肯定。

台北市修德國小學生楊妤恩、永吉國小學生楊承軒與光復國小學生謝定軒，在桌球教練楊明達帶領下，利用透明塑膠片與譜架組裝成可自由調整高度、角度與速度的桌球發球機。因為成本低廉且準確度高，大受學生好評。

修德國小桌球隊教練楊明達說，市售發球機一台要價兩、三萬元，一次只能讓一名學生使用。團隊利用透明塑膠片卷成管狀，以譜架調整高度與角度，輕鬆製作價廉且不必插電的發球機，一套成本只要兩百一十元。讓三名學生分成一組，一人練球、一人放球、一人撿球，人人都有機會碰球。

遠東科技大學自動化控制系副教授許顯榮自稱是標準的咖啡控，每天至少喝四杯以上咖啡。擔心每日攝取的咖啡因超出建議值，團隊歷時三年多，研發出「超音波節能萃取設備」，利用超音波加上溫度調控，可隨意調整咖啡或茶的咖啡因含量。

許顯榮說，過去以低溫沖泡的冷泡茶或冰滴咖啡，需要長時間浸泡，放置在杯底的超音波裝置，可在短短卅秒內，使用五度冰水也能沖泡出香濃的冰咖啡或冷泡茶。

研究團隊發現，咖啡豆與茶葉裡含的咖啡因，會隨著沖泡時的水溫而改變釋出量。例如，早上起床需要一杯咖啡提神，可用高溫沖泡咖啡因含量高較的咖啡或茶，睡前想喝一杯咖啡卻又擔心失眠，可改以低溫水沖泡。